Запах яблок отогреет нежно души...

     В блоге "ArtClubUA" идет прием работ по Заданию№ 70 - "В яблочко". Там есть фотки и наших яблочных "поделок", которые были сделаны для ПД.
    Получились пирожки - закрытый с целым яблоком...

     ... и открытый (похожий на ватрушку), тоже с целым яблоком.

     Вот рецептик:

     Из яблок удалить сердцевину-«огрызок» и выбрать немного мякоти.Яблоки лучше брать твердые и кисло-сладких сортов, впрочем «Антоновка» тоже хороша.
     В образовавшуюся полость сначала набиваются кусочки банана (одновременно запечатывается нижнее отверстие), потом мед (лучше засахаренный), джем или повидло (я кладу абрикосовый), корица по-вкусу. Хорошо добавить молодых грецких орехов (можно не измельчать). Сверху яблоки засыпаются сахарным песком и запекаются в духовке (микроволновке) до 2/3 готовности. Охладить.

     Далее яблоки выкладываются на тесто. Из-за лени я беру готовое дрожжевое слоеное тесто. Тесто защипывается конвертиком (домик), но можно оставить яблоко открытым (гнездо или ватрушка). Запекается в очень горячей духовке 10-15 минут. За несколько минут до готовности смазать взбитым яйцом и посыпать сахарным песком. Готовое изделие перед подачей на стол можно присыпать сахарной пудрой.

      Запеченное в тесте яблоко хорошо сочетается с молоком, впрочем, это мнение нашей внучки.

     Приятного аппетита!

    С выпечкой идем к Наташе в блог S W I S S FAMILY N O T E S  

участвовать в проекте "Дома вкуснее"! 

 Приходите и вы в проект!

    Спасибо, что зашли.